Za oknem znów lato! W taką pogodę idealnie sprawdzą się smoothie i koktajle jako zamiennik lub dodatek do posiłku.
Dlaczego?
- nawadniają,
- są smaczne na zimno,
- wygodne do zabrania do pracy, na wycieczkę itd.,
- mogą być źródłem cennych składników.
Podwyższone temperatury zwykle hamują apetyt, dlatego płynny posiłek jest idealny w letnie dni.
Koktajle i smoothie można przygotować na milion sposobów - z dodatkiem różnych warzyw i owoców, produktów mlecznych, orzechów, zbóż.
Jeśli lubisz bardziej płynne koktajle, świetnie sprawdzi się połączenie owoców i warzyw z mlekiem, kefirem czy maślanką
Lubisz bardziej gęstą i kremową konsystencję? Przygotuj smoothie dodając np. masło z orzechów, płatki zbożowe, awokado.
Poniżej kilka propozycji na różne koktajle i smoothie. Każdy przepis można oczywiście zmodyfikować. Potraktuj je jako inspirację. Dla tych, którzy na co dzień liczą kalorie, podałam również kaloryczność i zawartość makroskładników.
Smacznego!
Smoothie białkowe z owocami zastępujące posiłek
Składniki:
- 1 miarka białka WPC
- 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego
- 1/2 banana
- garść jeżyn, borówek lub malin
- 1 łyżka masła z nerkowców (lub z innych orzechów)
Zmiksuj ze sobą wszystkie składniki.
Kcal: 431, B: 36,1, T: 16,2, W: 39,3
Jeżynowe smoothie
Składniki:
- 1 szklanka jeżyn/malinojeżyn (sprawdzi się każdy inny owoc o wyrazistym smaku)
- 1/2 banana
- 1/2 szklanki mleka lub napoju roślinnego
- 1 łyżeczka miodu
Zmiksuj ze sobą wszystkie składniki.
Kcal: 202, B: 6,7, T: 3,3, W: 40,4
Zielony koktajl mocy
Składniki:
- garść szpinaku (lub jarmużu, sałaty)
- 5 cm kawałek ogórka
- 1 duże jabłko
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1/4-1/2 szklanki wody
Zmiksuj ze sobą wszystkie składniki.
Kcal: 130, B: 1,6, T: 0,6, W: 33,4
Koktajl owocowy z dodatkami
Składniki:
- garść jarmużu (lub innych zielonych liści)
- gruszka
- garść dowolnych owoców leśnych (u mnie porzeczki, maliny i borówki)
- 1/4-1/2 szklanka wody
Zmiksuj ze sobą wszystkie składniki.
Kcal: 116, B: 2, T: 0,8, W: 29,1
Smoothie z awokado
Składniki:
- 1/2 dojrzałego awokado
- 1/2 dużego jabłka
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/4 szklanki wody
Zmiksuj ze sobą wszystkie składniki.
Kcal: 182, B: 1,7, T: 10,5, W: 24,5
Czekoladowe smoothie (moje ulubione)
Składniki:
- 1/2 dojrzałego awokado
- 1/2 banana
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka masła orzechowego
- 1/2 szklanki mleka lub napoju roślinnego
Zmiksuj ze sobą wszystkie składniki.
Kcal: 334, B: 9,2 T: 18,5, W: 37
Brzoskwiniowy kremowy koktajl
Składniki:
- 2 duże brzoskwinie
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka masła z nerkowców (lub z innych orzechów)
Zmiksuj ze sobą wszystkie składniki.
Kcal: 250, B: 8,9, T: 12,7, W: 29,7
Arbuzada
Składniki:
- 150 g arbuza bez pestek
- garść truskawek
- kilka listków mięty
- 1/4 szklanki wody
- opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu
Zmiksuj ze sobą wszystkie składniki.
Kcal: 91, B: 1,4, T: 0,5, W: 23,4
